水與健康的關(guān)系太密切了。10天不吃飯死不了人，但7天滴水不沾人就會(huì)死亡。因?yàn)樯眢w中水的作用是把營(yíng)養(yǎng)連同水本身送到身體的各個(gè)部分，調(diào)節(jié)體溫，又把身體消化吸收剩余的廢料排出體外。
既然水的作用如此重要，那怎樣才知道自己飲的水夠不夠量呢?生物總是很奇妙的。一般地說(shuō)，當(dāng)感到口渴時(shí)，就是需要補(bǔ)充水分了?？?，就是一個(gè)信號(hào)。但我們常常碰到這樣的情況，有的人一天喝水量大，有的人喝水量小甚至一天不喝水。這是為什么?這是因?yàn)槿梭w對(duì)水的需求和代謝有復(fù)雜的調(diào)節(jié)機(jī)能。
一人每天的需水量，因氣候、溫度、身體狀況和工作條件有所不同。一般情況下，一人每天要從體內(nèi)排出約2500毫升水，絕大部分可通過(guò)飲水和食物補(bǔ)充，再加上食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的“代謝水”，即可保持水分收支平衡。但特殊情況應(yīng)有所增減。如在高溫環(huán)境下作或生病發(fā)燒、劇烈吐瀉和大面積燒傷會(huì)丟失大量水分，就需要及時(shí)補(bǔ)充。
還有如吸煙者、多說(shuō)話者、發(fā)熱者、多吃鹽者、多吃油者、多活動(dòng)者、多汗者，還有養(yǎng)成多喝水習(xí)慣的人，總要多喝一些水。有的疾病，如糖尿病、腹瀉病人，都比常人要多喝水。無(wú)論哪一種情況(腎功能不好或某些心臟病的病人除外)，多喝水總是好的。
人體需要的水是從每天喝水、喝湯、吃蔬菜、吃水果而來(lái)，甚至還從吃饅頭、米飯得來(lái)。這些食物里的營(yíng)養(yǎng)素，像糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，在人體內(nèi)氧化時(shí)，都要產(chǎn)生水。如10克的碳水化合物經(jīng)過(guò)氧化，能產(chǎn)生55毫升水;100克蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)氧化，能產(chǎn)生41毫升水;l000-1500克脂肪經(jīng)過(guò)氧化，其中含水 1000～1500毫升，食物含水約700毫升，生物氧化產(chǎn)生水約300毫自然界的水，很容易受到污染(包括化學(xué)物質(zhì)和致病微生物)而把一些疾病傳給健康人，最常見的是傷寒、痢疾、病毒肝炎和各種寄生蟲。
為了防止疾病傳染，最經(jīng)濟(jì)、最有效的辦法是喝開水。當(dāng)然，如果是化學(xué)物質(zhì)污染就不是喝開水能解決的問題了，必須通過(guò)治理才行。水與健康的關(guān)系太密切了。10天不吃飯死不了人，但7天滴水不沾人就會(huì)死亡。因?yàn)樯眢w中水的作用是把營(yíng)養(yǎng)連同水本身送到身體的各個(gè)部分，調(diào)節(jié)體溫，又把身體消化吸收剩余的廢料排出體外。
文章來(lái)源：百家號(hào)
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