隨著夏季到來(lái),溫度走高,人體內(nèi)的水分隨著汗液大量流失,排汗量每天可達(dá)500-1000ml。人體在缺水的時(shí)候特別容易疲勞,注意力渙散,應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)水,否則人體就會(huì)發(fā)出更多不適的警告,長(zhǎng)期缺水,還會(huì)導(dǎo)致慢性疼痛、胃潰瘍、心肌梗賽等其他問(wèn)題!人體除了從食物中攝取水分,主要是靠飲水來(lái)補(bǔ)充,如何在夏季及時(shí)、有效、適量地補(bǔ)充水分?
喝多少,如何喝?這是一門學(xué)問(wèn),要想健康,得學(xué)會(huì)科學(xué)飲水!
一個(gè)健康成年男性身體中的水可占到體重的60%,嬰兒體內(nèi)含水總量最高能占體重的84%!人們?cè)谛稳菖缘臅r(shí)候常說(shuō)“女人是水做的”,換成“人是水做的”可能更加貼切!這個(gè)占到人體2/3的重要物質(zhì)不僅是構(gòu)成身體的主要成分,還起著調(diào)節(jié)體溫,運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)、代謝廢物、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)等重要生理功能。人體像是一個(gè)巨大的水體儲(chǔ)存器,每個(gè)組織、器官都按比分配蘊(yùn)含屬于自己的水分,在人體這座復(fù)雜的“生化工廠”里每一步反應(yīng)都以水為媒介,它的價(jià)值并不遜色于各種食物,沒(méi)有食物的情況下人們可以堅(jiān)持1周,而斷水的話身體只能堅(jiān)持3、4天。
一、喝多少?——6杯水原則
平衡是身體健康的基礎(chǔ),在正常情況下,水的攝取和排出量是約等的。人體每天通過(guò)尿液排水約為1500ml;其次是肺呼出約350ml;經(jīng)皮膚蒸發(fā)和排汗約500ml;糞便150ml,總量約為2500ml。由于水的攝取和排出量是相等的,故一般情況下(在常溫條件下、輕體力勞動(dòng)的成年人)每天需要2500mL的水分,排除從食物中獲得1000ml的水,人體代謝產(chǎn)生300ml水,每人每天最少還需要飲水1200ml!如果茶杯的容量是200ml,約等于6杯了。
注意:我們平這里所說(shuō)的6杯水只是最少飲水量,人體需水量往往隨著體力活動(dòng)增加、溫度變化、出汗量等改變而有所增加,每人的需水量可以從2L到16L不等。尤其在進(jìn)入到夏季以后,排汗量明顯增加,要特別注意飲水量的增加!
杯數(shù)不變,飲水量增加的小竅門:有人說(shuō)我每天頂多喝幾杯水,不知道怎樣增加飲水量。我們可以根據(jù)季節(jié)來(lái)選擇飲水杯的大小。一般來(lái)說(shuō)冬季飲水量少,我們選擇200ml的保溫杯;到了春秋季可以換成300ml的茶杯;夏天需水量最大,可以換成400ml的大玻璃杯。當(dāng)我們已經(jīng)習(xí)慣了每天若干杯水后,根據(jù)季節(jié)調(diào)整水杯容量,不失為一個(gè)增加飲水量的好方法?。ㄌ嵝眩杭词箵Q成大杯,每次飲水控制在200-300ml,切忌不可大口海飲)
二、喝水的黃金時(shí)段——少量多次,早晚一杯
飲水的時(shí)段應(yīng)該分配在一天當(dāng)中的任何時(shí)刻,少量多次,慢慢飲用,每次200ml。尤其是老年朋友渴喝反應(yīng)比較遲鈍,不能等到嘴巴發(fā)干才想起來(lái)喝水。每個(gè)人可能有自己的喝水習(xí)慣,但是有兩條推薦大家長(zhǎng)期堅(jiān)持:早、晚一杯水(200ml)!人體在空腹飲水的情況下,喝下去的水1個(gè)小時(shí)左右就能進(jìn)入到血液循環(huán)系統(tǒng),所以清晨一杯水:一可以達(dá)到稀釋血液的粘稠度的目的,二是幫助消化液的分泌和增進(jìn)食欲,三是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)利于排便。睡前1-2小時(shí)喝一杯水,有利于補(bǔ)充夜間隱性失水和尿液產(chǎn)生帶走的水分,防止血液粘稠度增加,減少心腦血管疾病的突發(fā)。如果您不太適應(yīng)清晨喝沒(méi)有味道的白開(kāi)水,可以嘗試滴加一些蜂蜜,略有淡淡甜味即可!濃蜂蜜水、鹽水都不提倡在早晨空腹飲用!腸胃功能不好的朋友,建議喝溫開(kāi)水;希望緩解便秘的朋友,可以嘗試涼白開(kāi)!其他時(shí)段,每隔2、3小時(shí)喝一杯水即可!
三、人體缺水信號(hào)——不要等到口渴再喝水
有人說(shuō),我這一天都沒(méi)有淌汗,為何要喝水?想想看咱們?cè)诙旌舫鋈サ臒釟猓鞘鞘裁??水!人體無(wú)時(shí)無(wú)刻不在產(chǎn)生隱形失水!有人說(shuō),我并不覺(jué)得口渴,為什么要喝水?等到你有口渴的感覺(jué),身體已經(jīng)缺水!水分雖然在人體中比重較大,哪怕很輕微的失水都會(huì)個(gè)人體不適!當(dāng)人體失水1-2%的時(shí)候,身體的口渴機(jī)制就開(kāi)始發(fā)生作用,伴隨著口渴,我們會(huì)感受到輕度不適,食欲下降。當(dāng)缺水達(dá)到3-4%我們會(huì)感覺(jué)到口干,排尿量減少,工作效率降低。失水達(dá)到4-8%除了有上述癥狀還可能出現(xiàn)皮膚干燥、身體乏力、煩躁等癥狀。當(dāng)失水超過(guò)8%可能會(huì)出現(xiàn)高熱、精神恍惚,失水量超過(guò)10%可能危及生命。長(zhǎng)期飲水不足,慢性低水平脫水會(huì)導(dǎo)致例如:白內(nèi)障、心肌梗賽、腦血栓、慢性疼痛等一系列健康問(wèn)題。保持體內(nèi)穩(wěn)定有足夠的水分,對(duì)健康十分重要!
對(duì)比如下6條缺水的信號(hào),聽(tīng)聽(tīng)身體對(duì)水分需求的聲音
1、大便干燥、容易便秘;
2、尿液顏色深,味道刺鼻
3、感覺(jué)疲勞、煩躁、注意力難以集中
4、內(nèi)火大,鼻腔干燥
5、頭發(fā)干枯易斷
6、皮膚、嘴唇、眼睛干燥
四、夏季該喝什么水?——自來(lái)水、純凈水、礦泉水、自制豆湯
自來(lái)水,純凈水,礦泉水是我國(guó)居民主要的飲用水。自來(lái)水來(lái)自天然水源,經(jīng)過(guò)一系列消毒處理,進(jìn)入到居民家中,經(jīng)過(guò)煮沸的自來(lái)水,干凈,無(wú)菌,還能保持原水中的某些礦物質(zhì),經(jīng)濟(jì)適用,是平日生活中首選的飲用水;純凈水是在自來(lái)水的基礎(chǔ)上,采用蒸餾、離子交換法或滲透等去除水中有害物質(zhì),遺憾的是同時(shí)也去除了鉀、鈣、鈉、鎂等人體所需的礦質(zhì)元素,雖然我們不建議將純凈水作為長(zhǎng)期的飲用水,尤其是老年朋友和青少年,容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏,但在泡茶、煮綠豆湯的時(shí)候可以使用,泡出來(lái)的綠茶色正味香,熬煮綠豆湯不易變色,抗氧化物質(zhì)的損失也較小。礦泉水是指含有一定礦物質(zhì)及特殊成分的地下水總稱。含有的礦物質(zhì)鹽,而且多呈離子狀,容易被人體吸收。不過(guò)礦泉水價(jià)格較高,很難成為生活長(zhǎng)期飲用水!無(wú)論是自來(lái)水、純凈水、礦泉水都只是一種載體,我們不能將其視為純正的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源,所以在選擇的時(shí):1、水源是否安全;2、經(jīng)濟(jì)實(shí)用,才是重要指標(biāo)!沒(méi)有必要迷信那些十幾元一瓶的貴族礦泉水、紅極一時(shí)“堿性水”!
值得注意的是,夏季淌汗流失的不僅是水分還有礦物質(zhì)、維生素、氨基酸。尤其是在大量出汗后,飲用自來(lái)水、礦泉水、純凈水雖然能很好緩解人體缺水的狀況,補(bǔ)得了水,卻補(bǔ)不了流失的營(yíng)養(yǎng)素,大量灌水,只會(huì)降低體液中電解質(zhì)的濃度,引發(fā)肌肉痙攣等不適癥狀。而各種甜飲料、果汁飲料因?yàn)楦咛?、高能量、營(yíng)養(yǎng)素比較單調(diào),尤其是水溶性維生素、蛋白質(zhì)含量少并不推薦大量飲用。至于那些富含咖啡因的飲料和濃茶,本身就有利尿的作用,也不適合在大量出汗后飲用。夏季運(yùn)動(dòng)大量出汗后自制的綠豆湯、紅豆薏米湯、果蔬汁,不僅消暑降溫補(bǔ)充水分,補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的效果也要好許多。
五、大口狂飲,喝水太多,當(dāng)心“水中毒”
飲水過(guò)快:淌汗之后,口渴難當(dāng),有些朋友喜歡大口狂飲涼白開(kāi),殊不知,口渴時(shí)候才痛飲,這時(shí)體內(nèi)已經(jīng)開(kāi)始缺水!嘴巴痛快,身體卻遭罪了!喝水太過(guò)急促造成胃腸道消化液稀釋,血容量增加,會(huì)出現(xiàn)心慌氣短、腸胃不適、渾身乏力等“喝醉”癥狀。
飲水過(guò)多:身體攝入了過(guò)多的水分,而腎臟對(duì)過(guò)剩的水分未能及時(shí)排出,引起水分在體內(nèi)的潴留,會(huì)引起:頭痛、惡心、嘔吐、記憶力減退、神智混亂甚至是昏迷和死亡等中毒癥狀!患有腎臟病、肝病的朋友尤其要注意
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