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包裝飲用水“新國(guó)標(biāo)”說(shuō)話時(shí)的這一年元月起實(shí)行了，對(duì)瓶裝水的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)做出明確要求，對(duì)瓶裝水市場(chǎng)施行規(guī)范。但調(diào)查發(fā)覺(jué)，局部水企提高瓶裝水包裝“顏值”，改朝換代的新包裝、新概念扎堆顯露出來(lái)，售價(jià)也相應(yīng)抬高。資深專(zhuān)家表達(dá)，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于水企的偽創(chuàng)新和水亂象起到一定制約效用，但也要留神一點(diǎn)公司只是換了背心，仍是打概念牌，搞營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)。

瓶裝水借換裝造新詞 仍是打概念牌搞營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)

調(diào)查瓶裝水借換裝造新詞“蒸餾水”、“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能+羭縷水”等字眼以前繞暈消費(fèi)者，依據(jù)國(guó)度新頒布的《食物安全國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》規(guī)定，包裝飲用水的名字應(yīng)該真實(shí)、科學(xué)，不能以水之外的一種或多少種成分來(lái)起名稱(chēng)包裝飲用水。除開(kāi)自然產(chǎn)生的純凈水有另行的國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)外，往后市場(chǎng)上的包裝水只分為飲用礦泉水和其它飲用水兩類(lèi)，即不是礦泉水的就歸結(jié)為其它飲用水。新國(guó)標(biāo)頒發(fā)實(shí)行以來(lái)，各大品牌今年前一年起陸續(xù)“撕出名的牌子”貼新標(biāo)。

記者最近幾天拜訪多家超級(jí)市場(chǎng)注意到，換上新裝的康師傅瓶裝水的變動(dòng)還不小，除開(kāi)原包裝上康師傅礦事物水的字樣已經(jīng)改成了“康師傅優(yōu)悅”，新包裝還在不顯目的地方示明了“為口感清爽甜美，特參加礦事物類(lèi)食物添加劑”字樣。“屈臣氏蒸餾水”已經(jīng)更名為“屈臣氏飲用水”，下邊示明著“專(zhuān)業(yè)蒸餾制法的飲用水”;而娃哈哈企業(yè)出品的“富氧氣水”也改名為“氧氣世界包裝飲用水”。

記者發(fā)覺(jué)，借著這次“改裝潮”，瓶裝水市場(chǎng)上竟又顯露出來(lái)了很多新表名稱(chēng)的詞?；鹕嚼浼儍羲?、自然產(chǎn)生的純堿水、純堿水飲品、飲用礦泉水、充氣自然產(chǎn)生的純凈水等新奇字樣，不止讓消費(fèi)者再一次陷著迷茫無(wú)從挑選當(dāng)中，還借著各種各樣的新概念，抬高了身價(jià)。一家超級(jí)市場(chǎng)瓶裝水催銷(xiāo)員坦言：“年青的學(xué)生、高管對(duì)這類(lèi)概念水比較熱衷，首先是概念潮，價(jià)錢(qián)較高，喝著比較有體面，個(gè)性十足。

其次，商家功能性引誘，也是推動(dòng)機(jī)素。”記者拜訪多家超級(jí)市場(chǎng)發(fā)覺(jué)，貨架上都擺有不少售價(jià)價(jià)不低的瓶裝水。譬如農(nóng)民山泉的一款示明“適應(yīng)嬰小兒童”的飲用自然產(chǎn)生的水被安擺放置在惹眼位置。該款水容積為1L，售價(jià)竟為9元，價(jià)錢(qián)算下來(lái)堪比某些品牌的食油;青島可藍(lán)純凈水企業(yè)還推出專(zhuān)門(mén)蒸煮大米或小米做成的飯用水“米寶”，1.5L售價(jià)4.9元，以及適合使用于嬰小兒童的“333米嶗山花崗巖深層地下水”，1.5L售價(jià)5.9元，而一樣是1.5L的怡寶飲用礦泉水，售價(jià)只要2.8元。

外包裝靠細(xì)節(jié)增長(zhǎng)顏值為了捕獲90后新的消費(fèi)人海，不少水企力圖經(jīng)過(guò)更多在包裝細(xì)節(jié)上靠“顏值”打動(dòng)消費(fèi)者。譬如，有的在標(biāo)簽上印制可刮開(kāi)的個(gè)性化寫(xiě)名字區(qū)，消費(fèi)者可簽上自個(gè)兒的姓名，防止與別人淆惑。還有的盯上“粉絲經(jīng)濟(jì)”，邀請(qǐng)王力宏、吳秀波等人氣名人代言，吸引粉絲消費(fèi)。在大型超級(jí)市場(chǎng)的飲用水專(zhuān)柜,各種品牌的瓶裝水不止是換換標(biāo)簽和姓名那末簡(jiǎn)單,各家公司不謀而合走起了“拼顏值”的路線,極力追求脫穎而出。記者注意到，說(shuō)話時(shí)的這一年娃哈哈、雀巢優(yōu)活、農(nóng)民山泉、達(dá)能益力水、“ALKAQUA愛(ài)夸”眾多品牌水都不甘心滯后，在瓶身上做文章，各自亮出個(gè)性化包裝，把外觀搞得更具視物感覺(jué)沖擊力，瓶身也更有質(zhì)感，以求脫穎而出。一點(diǎn)瓶裝水拿起來(lái)手撫摸時(shí)的感覺(jué)更舒坦,對(duì)年青上下團(tuán)結(jié)小孩兒的吸萬(wàn)有引力更大。有銷(xiāo)行擔(dān)任職務(wù)的人紹介，有的瓶裝水的包裝普通三四個(gè)月?lián)Q一次。局部瓶裝水以堿性水為噱頭隨著消費(fèi)者對(duì)康健一天比一天關(guān)心注視，堿性水、純堿水也變成新的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn)。一點(diǎn)商家還傳布人的身體“酸性/堿性健康水平”理論，并指出“酸性健康水平”是亞康健狀況，容易導(dǎo)發(fā)各種惡疾，應(yīng)數(shù)量多補(bǔ)給微弱的堿性。固然中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)也曾宣布一項(xiàng)消費(fèi)提醒稱(chēng)，微弱的堿性水更利于康健的這種講法沒(méi)有不論什么科學(xué)根據(jù)，人的身體酸堿均衡是飲水難于變更的，但今夏市場(chǎng)上還是冒出“堿法”、“樂(lè)堿”等多個(gè)品牌，以期搭上堿性水的“順路車(chē)”。記者注意到，貨架上在售的瓶裝水有十多種品牌，那里面不少品牌的瓶裝水會(huì)示明PH值，有的消費(fèi)者會(huì)看成分表顯露的PH值，由此判斷水的成分是否偏堿性，因?yàn)檫@個(gè)PH值也已經(jīng)變成瓶裝飲用水的一個(gè)關(guān)緊賣(mài)點(diǎn)。譬如農(nóng)民山泉、嶗山純凈水、阿爾山礦泉等，這些個(gè)種類(lèi)水有的在瓶身示明PH值，如“PH值為7.25-7.8”“PH7.00-8.30”，“不含人工參加碳酸氣”等，而像娃哈哈、屈臣氏、冰露等品牌瓶裝水并沒(méi)有示明PH值。據(jù)獲悉，依據(jù)我國(guó)的《生存飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，飲用水PH值的確被框定在6.5到8.5之間，但未找到關(guān)于瓶裝水的要求。

資深專(zhuān)家觀點(diǎn)局部水企換“背心”仍打概念牌針對(duì)今夏流行的純堿水概念，有關(guān)資深專(zhuān)家表達(dá)，把含碳酸氣的“帶氣兒”的水稱(chēng)為純堿水，是一直以來(lái)的一個(gè)誤區(qū)。純堿水還歸屬一個(gè)小的產(chǎn)業(yè)，一直以來(lái)沒(méi)有有關(guān)國(guó)標(biāo)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也沒(méi)有。人工純堿水歸屬飲料，不在飲用水新國(guó)標(biāo)范圍內(nèi)。額外我國(guó)到現(xiàn)在為止并沒(méi)有自然產(chǎn)生的純堿水這一標(biāo)準(zhǔn)概念。至于微弱的堿水，一位資深專(zhuān)家則表達(dá)到現(xiàn)在為止沒(méi)有不論什么科研支持，微弱的堿性水會(huì)有助于人的身體康健，堿性水的醫(yī)療和催進(jìn)健康功能，只是營(yíng)銷(xiāo)中的噱頭。他直言，飲用水公司爭(zhēng)相打出不一樣“概念”，就是以不一樣賣(mài)點(diǎn)搶占市場(chǎng)，產(chǎn)品本身并無(wú)太大差別。一位食物安全有關(guān)負(fù)責(zé)人表達(dá)，新標(biāo)準(zhǔn)讓飲用水標(biāo)準(zhǔn)更加清楚，對(duì)于水企的偽創(chuàng)新和水亂象起到制約效用，但從到現(xiàn)在為止一點(diǎn)公司改易的標(biāo)簽來(lái)看，一點(diǎn)公司只是換了背心，仍是打概念。同時(shí)，《國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》也沒(méi)有遮蓋自然產(chǎn)生的純凈水，因?yàn)檫@個(gè)一點(diǎn)自然產(chǎn)生的純凈水也是概念牌的重災(zāi)區(qū)。食物資深專(zhuān)家指出，水關(guān)緊的是安全，如消費(fèi)者在家喝白白開(kāi)水最安全、最衛(wèi)生。不盲目信仰崇拜“概念水”和“權(quán)貴水”，挑選自個(gè)兒需求的，才是懂事理的消費(fèi)理念。瓶裝水主要是為了保濕，帶著便捷。假如消費(fèi)者發(fā)覺(jué)市面兒宣傳催進(jìn)健康功能的瓶裝水，心中要打上問(wèn)號(hào)。

文章來(lái)源：北青報(bào)