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4 月 4 日，廈門大學 97 周年校慶前夕，廈門大學經濟學院攜手廈門大學水科技與政策研究中心，成功舉辦廈門大學首屆 " 飲用水與健康學術交流會 "， 來自海內外的專家、學者和上百位業(yè)界人士聚集一堂，就飲用水與健康的問題展開了深度交流。

同時，德國邁納德膜材料、香港康年國際酒店集團、廈門大學水科技與政策研究中心、延安市寶塔區(qū)人民政府、韓城市高新區(qū)管委會、加拿大聯邦人文發(fā)展基金會、菲律賓富運國際、新加坡水規(guī)劃協(xié)會等八家單位，還共同發(fā)起成立了 " 國際真凈水與大健康產業(yè)聯盟 "。

作為本屆學術交流會的東道主，廈門大學經濟學院院長洪永淼為會議致辭稱，要解決中國的飲用水安全與健康問題，應當融科技與政策為一體，喚醒公眾的水意識，呼吁政府的水政策，應用先進的水技術，方能解決大家關心的水問題。

華中科技大學同濟醫(yī)學院吳志剛教授，闡述了有關飲用水安全的危機與對策。他以翔實的數據發(fā)出驚呼，" 自來水甚憂，其毒性遠甚原水 "，認為某些自來水廠就是制毒廠，因為水源富營養(yǎng)化，自來水廠凈化工藝無法解決化學污染物，增加了致癌物。最終給出對策，分質供水與三級安全飲用水解決方案。

現任第三軍醫(yī)大學環(huán)境衛(wèi)生學教研室主任的舒為群教授通過多年的實證研究揭示：中國人的膳食結構與西方人不同，乳制品攝入明顯偏少。長期飲用過度處理后不含礦物質的水，不僅增加心血管疾病的發(fā)生風險，同時還會增加機體的代謝性酸負荷。她強調，水中的天然礦物質具有人工添加不可替代的營養(yǎng)價值，因而飲水補鈣尤為珍貴。

齊忠權教授是瑞典隆德大學的醫(yī)學博士，國內腎臟領域 973 首席專家。他簡明扼要地指出 " 少喝水，就容易得腎結石 "，齊教授同時在演講中提到，人體最重要的膜在腎臟并強調水對于人體的重要性，失水超過體重的 10%，人就會死亡。

新加坡細胞與分子生物學研究院院長洪萬進教授從生命的起源，人體的新陳代謝， 細胞膜內外體液的滲透平衡的角度闡述飲用水中的礦物質離子與人體健康的關系，并給出建議，人們應當飲用含有天然礦物質、沒有外源微污染的水溶液，而不是僅有水分子的純凈水。

作為本次會議另一東道主的藍偉光教授在不久前的十九大 " 兩會 " 期間，剛接受了新華社 " 兩會報道 · 會客廳 " 專訪。他表示，純凈水在中國可謂家喻戶曉，但在國外，幾乎所有的瓶裝水都源自天然、含有礦物質。在藍偉光看來，幾乎所有的純凈水都是采用反滲透膜過濾技術制備的，其工藝特點決定了制水過程要用電、浪費大量的自來水，不符合節(jié)能減排與節(jié)水優(yōu)先的原則。

廈門市知識產權局長盧琳兵成為本次會議的壓軸嘉賓，他表示，自來水的安全隱患問題受到關注，純凈水大行其道。但純凈水生產過程大量浪費水資源，不符合節(jié)水優(yōu)先的治水方略。

據悉，" 國際真凈水與大健康產業(yè)聯盟 " 將吸收更多的業(yè)界企業(yè)和機構成員，定期舉辦活動，并形成機制，致力于推動國內外飲用水與健康領域的技術交流與合作，推動飲用水與健康行業(yè)標準的制訂等。