這年頭,喝水都要講究。這不,礦泉水,蘇打水,氣泡水,各種水挑花了眼,價格也讓人大跌眼鏡。不過,究竟什么水最適合我們健身人群呢?今天就給列為看官一個公道的答案。
鑒于水的品種太多,我們今天主要和大家聊聊:
「純凈水」將天然水經(jīng)過離子交換、蒸餾等手段進行凈化,去除了一切雜質,但也失去了大部分的礦物質。
「礦泉水」礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水。礦泉水含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的,含有國家標準規(guī)定的礦物質及限定指標。
「氣泡水」天然泉水或井水,有些瓶裝是直接從水源地直接灌區(qū)的,其中難免會含有一些礦物質,比如說鹽和硫化物。
我們又可以將「氣泡水」再細分為:
-天然氣泡水
由巖層火山氣與地下泉混合而出的氣泡水,擁有較多礦物質。換而言之就是天然帶氣的礦泉水。
-人工氣泡水
水源本身不帶氣泡,后期加入二氧化碳,擁有較多礦物質。換而言之就是后期打氣的礦泉水。
-蘇打水
純凈水里充入二氧化碳,幾乎不含有礦物質。換而言之就是后期打氣的純凈水。
因為健身人群體液流失快,因此補充一些礦物質含量較高的液體是比較推薦的?;谒N的礦物質含量和基本性價比,我們給出的推薦從左至右是:
國際上用完全溶解物質(TotalDissolvedSolids,或者TDS)的含量來作為礦泉水的一項衡量標準,也就是說水中有多少礦物質。美國食藥監(jiān)要求礦泉水必須來自地理或者物理保護的地下水源,而且TDS的數(shù)值不低于250ppm(partspermillion),低于250的歸為泉水,不能帶礦字。
「礦泉水」方面的話,國內主流品牌如農(nóng)夫山泉的普通系列產(chǎn)品按照美國的標準實際上只能稱作泉水,而到不了礦泉水的級別。國內高端水市場比較深,大家見仁見智。其次,即使是礦泉水,也分冰川水、水庫水、湖水,等等,在此就不深究了。
有人說水中貴族昆侖山的DTS很高,但實際上也只有280左右,不過倒算是真正意義上的礦泉水。
總而言之,有勝于無,礦泉水的綜合營養(yǎng)價值還是高于純凈水和蒸餾水的,且價格十分接地氣。
再說說「氣泡水」幾個主流氣泡水品牌,如巴黎水(Perrier)、圣培露(SanPellegrino)、芙絲(Voss)的TDS在290-960之間,都是不錯的選擇。不過,價格真的不算接地氣,土豪隨意。
如果非要吹毛求疵的話,「天然氣泡水」中巴黎水(Perrier)和波多(Badoit)中的TDS要多于「人工氣泡水」,為首選。次選為「非天然氣泡水」,如圣培露(SanPallegrino)和芙絲(Voss)。
Q:蘇打水比氣泡水好么?
A:蘇打水是讓小蘇打(碳酸氫鈉)溶解于純凈水產(chǎn)生氣泡和鈉。雖然擁有氣泡,但同時會產(chǎn)生一些鈉,胃酸較少和高血壓的朋友并不適合多喝,且營養(yǎng)價值較低,更適合作為雞尾酒或果汁的底物水。
Q:氣泡水可以起到平衡身體酸堿的作用?
A:首先,人體的酸堿值相對固定,是不會也不能有太多波動的,哪怕是零點幾的波動都是致命的。所以,酸堿體質學說本身就是不靠譜的。其次,盡管氣泡水呈弱堿性,但就是否能中和酸性食物一直沒有被論證。你需要做的就是多吃果蔬,正常鍛煉,不要寄希望于所謂的堿性水。
Q:氣泡水是不是想喝多少喝多少?
A:除了蘇打水不建議多喝,大多氣泡水都可以暢飲,除非腸胃不適。但碳酸飲料不同,里面額外添加單糖、咖啡因、色素等,不適合長期攝入。
Q:氣泡水能減肥么?
A:二氧化碳能夠通過腸道神經(jīng)提升人們一定的飽腹感,從而減少一定食欲,甚至還有一定祛除油膩感的功效。但這不等同于刮油的概念。不要企圖用氣泡水減肥,必定是一場空歡喜。
文章來源:慧聰凈水網(wǎng)
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